鱒之介（読み）ますのすけ

精選版 日本国語大辞典

ます‐の‐すけ【鱒之介】

1. 〘 名詞 〙 サケ目サケ科の一種。サケの仲間では最も大きく、全長二メートルに達するものもある。体は側扁して長く、青黒色を帯びた銀白色で、背は藍色。美味。北太平洋、オホーツク海、ベーリング海に広く分布し、九～一〇月ごろ川をさかのぼり産卵する。日本では、海洋生活期の個体が岩手県および新潟県以北の沿岸に出現するが、河川を遡上することはほとんどない。キングサーモン。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

鱒之介 (マスノスケ)

学名：Oncorhynchus tschawytscha
動物。サケ科の遡河性魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」