鶚鮨(読み)ミサゴズシ

デジタル大辞泉 「鶚鮨」の意味・読み・例文・類語

みさご‐ずし【××鮨】

ミサゴが捕って岩陰などに置いた魚に海水がかかって発酵し、酢に漬けたようになったもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「鶚鮨」の意味・読み・例文・類語

みさご‐ずし【鶚鮨】

〘名〙 鶚がとってきて、岩陰や岸の砂石などに蓄えて置いた魚に、海水などがかかって、自然に発酵して酢に漬けたような魚肉となったもの。みさごのすし
※俳諧・桜川(1674)夏「生なれや魚木にのほるみさこすし〈野夫〉」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報