黒仁王(くろにおう)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「黒仁王」の解説

千葉の日本酒。酒名は、芝山町・観音教寺の山門にある仁王尊に由来。アルコール度数17～18％の辛口本醸造酒。原料米はコシヒカリ。仕込み水は地下10mから汲む自家井戸水。蔵元の「守屋酒造」は明治26年(1893)創業。所在地は山武市蓮沼ハ。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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