かめ壺仕込み純黒（読み）かめつぼじこみじゅんくろ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「かめ壺仕込み純黒」の解説

鹿児島の芋焼酎。黒麹を用いて、1次仕込み、2次仕込みともに甕壺で仕込む限定品。蒸留法は常圧蒸留。アルコール度数37％の「原酒」もある。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「田村」は明治30年(1897)創業。所在地は指宿市山川成川。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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