ラッチョウチャンプルー

デジタル大辞泉プラス「ラッチョウチャンプルー」の解説

沖縄県の家庭料理。チャンプルー（油炒め料理）の一種。ラッチョウ（島らっきょう）に塩をふって水気を絞り、崩した豆腐、ニラなどの野菜と一緒に炒め、塩や削り節などで味を調える。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

日本の上代芸能の一つ。宮廷で舞われる女舞。大歌 (おおうた) の一つの五節歌曲を伴奏に舞われる。天武天皇が神女の歌舞をみて作ったと伝えられるが，元来は農耕に関係する田舞に発するといわれる。五節の意味は...