板焼味噌(読み)いたやきみそ

精選版 日本国語大辞典 「板焼味噌」の意味・読み・例文・類語

いたやき‐みそ【板焼味噌】

  1. 〘 名詞 〙 焼きみそ一種表面筋目を切った板に、ごまみそを塗りつけ、囲炉裏の灰に立てて焼いた料理下野国栃木県)日光近辺の名物

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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