柏盛（読み）かしわざかり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「柏盛」の解説

栃木の日本酒。純米大吟醸酒、大吟醸酒がある。ほかにアルコール度数19％の本醸造原酒など。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は男体山系大谷川の伏流水。蔵元の「片山酒造」は明治13年(1880)創業。所在地は日光市瀬川。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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