精選版 日本国語大辞典 「煮込」の意味・読み・例文・類語 に‐こみ【煮込】 〘 名詞 〙 ( 「にごみ」とも ) 材料が浸るくらいの煮汁で長時間弱火で煮ること。いとこ煮、野菜の煮込み、おでん、シチューなど。〔大坂繁花風土記（1814）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
