琵琶のさゝ浪（読み）びわのさざなみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「琵琶のさゝ浪」の解説

埼玉の日本酒。酒名は、初代当主の出身地である滋賀の琵琶湖にちなみ命名。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒がある。原料米は八反錦、美山錦。仕込み水は奥武蔵の伏流水。蔵元の「麻原酒造」は明治15年(1882)創業。所在地は入間郡毛呂山町大字毛呂本郷。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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