［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「絹乃峰」の解説 きぬのみね【絹乃峰】 島根の日本酒。吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成3、10年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は佐香錦など。仕込み水は中国山脈の伏流水。蔵元の「赤名酒造」は昭和4年(1929)創業。所在地は飯石郡飯南町赤名。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
