2,6-ジ-t-ブチル-4-メチルフェノール（読み）ジブチルメチルフェノール

化学辞典 第2版

2,6-ジ-t-ブチル-4-メチルフェノール
ジブチルメチルフェノール
2,6-di-t-butyl-4-methylphenol

C₁₅H₂₄O(220.36)．略称BHT．p-クレゾールに2-メチルプロペンを硫酸存在下に反応させると得られる．融点71 ℃，沸点265 ℃．1.048．1.4895．水，アルカリに不溶，有機溶媒に可溶．食品，石油製品の酸化防止剤，香料，化粧品の添加剤，各種プラスチックの可塑剤に用いられる．食品衛生法により食品への使用が認められている．LD₅₀ 1700～1970 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 128-37-0]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」