TBHQ（読み）ティービーエッチキュー（その他表記）TBHQ

デジタル大辞泉「TBHQ」の意味・読み・例文・類語

ティー‐ビー‐エッチ‐キュー【TBHQ】［tertiary butylhydroquinone］

《tertiary butylhydroquinone》油脂類の酸化防止剤の一種。日本では食品添加物としての利用は認められていない。化学式C₁₀H₁₄O₂ 第三級ブチルヒドロキノン。tert-ブチルヒドロキノン。

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