世界一統（読み）せかいいっとう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せかいいっとう【世界一統】

和歌山の日本酒。酒名は、明治の元勲・大隈重信が「世界を統一」する「酒界の一統」たれという意味を込めて命名。大吟醸酒「イチ」は精米歩合40％で仕込む最高峰ブランド。ほかに純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成1、2、4、15～18、20、22年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、オオセトなど。仕込み水は紀の川の伏流水。蔵元の「世界一統」は明治17年(1884)創業。世界的な博物学者の南方熊楠の生家でもある。所在地は和歌山市湊紺屋町。

出典　講談社