標準米（読み）ヒョウジュンマイ

デジタル大辞泉「標準米」の意味・読み・例文・類語

１《「標準価格米」の略》政府米のうち、政府が指導価格を定め、小売業者が常置することになっている中級米。
２もと米穀取引所で、売買・格付けの標準とした米。建米たてまい。

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〘名〙食糧管理法が制定されるまで、米穀取引所で売買の標準とした米。建米(たてまい)。〔投機市場論（1926）〕

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