標準米（読み）ヒョウジュンマイ

デジタル大辞泉

ひょうじゅん‐まい〔ヘウジユン‐〕【標準米】

１ 《「標準価格米」の略》政府米のうち、政府が指導価格を定め、小売業者が常置することになっている中級米。
２ もと米穀取引所で、売買・格付けの標準とした米。建米たてまい。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ひょうじゅん‐まいヘウジュン‥【標準米】

1. 〘 名詞 〙 食糧管理法が制定されるまで、米穀取引所で売買の標準とした米。建米(たてまい)。〔投機市場論（1926）〕

出典　精選版 日本国語大辞典