脱灰（読み）ダッカイ

デジタル大辞泉

だっ‐かい〔‐クワイ〕【脱灰】

１ 歯のエナメル質などの硬組織から、酸の作用によってリン酸カルシウムが溶出すること。→酸蝕歯 →酸蝕症
２ 生物の骨など硬組織から、酸の作用によってリン酸カルシウムや炭酸カルシウムを溶出させ、軟化させること。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

脱灰

　骨の灰分が失われること．歯についてもいう．

出典　朝倉書店