赤肉（読み）せきにく

精選版 日本国語大辞典

せき‐にく【赤肉】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 赤色の肉。
   1. [初出の実例]「白骨赤肉何か父母の恩ならぬ物はある」(出典：康頼宝物集（1179頃）下)
3. ② 着物を着ない裸のままの肉体。あかはだか。まるはだか。
   1. [初出の実例]「嶺松風を含んで踰伽上乗の理を顕はし、山花雲を籠めて赤肉中台の相を秘す」(出典：太平記（１４Ｃ後）三九)
   2. [その他の文献]〔淮南子‐説林訓〕

出典　精選版 日本国語大辞典

栄養・生化学辞典

赤肉

　脂肪が少なく，筋膜などもよく取り除いた赤くみえる肉．

出典　朝倉書店