酒蔵（読み）サカグラ

デジタル大辞泉

さか‐ぐら【酒蔵】

酒を醸造または貯蔵する蔵。さけぐら。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さか‐ぐら【酒蔵】

1. 〘 名詞 〙 酒を貯蔵する蔵。また、酒を醸造する蔵。さけぐら。
   1. [初出の実例]「なんぢにはそのまへなさかぐらをあつくる程によう留守をせひ」(出典：虎明本狂言・三人片輪（室町末‐近世初）)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【酒蔵】しゆぞう

酒倉。

字通「酒」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

世界大百科事典（旧版）内の酒蔵の言及

【倉∥蔵】より

…〈庫〉とも書かれる。構造の違いから高倉，板倉，校倉（あぜくら），丸木倉，石倉，土蔵（どぞう），穴蔵などがあり，管理や用途によって正倉，勅封蔵，郷蔵，米蔵，酒蔵，木蔵など，さまざまな名称がある。16世紀後半以降，防火のため，外側を土で厚く塗り込める形式が多く用いられるようになった。…

※「酒蔵」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」