鷹正宗（読み）たかまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「鷹正宗」の解説

福岡の日本酒。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒がある。平成5、12、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は筑後川の伏流水。蔵元の「鷹正宗」は天保年間(1830～44)創業。所在地は久留米市大善寺町黒田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...