トライフルとは？意味や使い方

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「トライフル」の解説

イギリスの菓子の一種。細かく切って洋酒（シェリー・ブランデーなど）をしみ込ませたスポンジケーキ、ジャム、カスタードクリームなどを層状に重ね、上面に生クリームと果物を飾ったもの。ヨーグルトやフルーツゼリーを用いることもある。◇「つまらないもの」という意。あまったスポンジケーキなどで作ったことからこの名があるとされる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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