フルクトース-1,6-ビスリン酸アルドラーゼ欠損とは？意味や使い方

栄養・生化学辞典の解説

　フルクトアルドラーゼB欠損ともいう．遺伝性フルクトース不耐症で，フルクトース1,6-ビスリン酸を開裂する反応を触媒する3種の酵素の一つであるBの欠損で，悪心，嘔吐，下痢，黄疸などフルクトース不耐症を起こす．フルクトキナーゼ欠損とともに，本態性フルクトース尿症の原因の一つ．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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