明石焼（読み）アカシヤキ

デジタル大辞泉

あかし‐やき【^▽明^▽石焼（き）】

１ 兵庫県明石市とその周辺で産する陶器。
２ 鶏卵にだし汁・小麦粉・浮粉・タコを加え、丸いくぼみのある鉄鍋で球状に焼いたもの。だし汁につけて食べる。兵庫県明石市の名物で、当地では玉子焼きと呼ぶ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あかし‐やき【明石焼】

〘名〙 播州（兵庫県）明石地方産の陶器。

出典　精選版 日本国語大辞典