煎・炒・焦（読み）いる

精選版 日本国語大辞典

い・る【煎・炒・焦】

[1] 〘他ラ五（四）〙

① 鍋などで、水気のなくなるまで煮つめる。また、あぶりこがす。

※大智度論天安二年点（858）一〇〇「石密を煮(イル)ときに」

② 特に、罪人を大釜にいれて熱し、殺す。

※信長記（1622）一五上「重罪をば釜にて煎(イル)事」

③ 心をこがす。思い悩む。いらだたせる。

※将門記承徳三年点（1099）「胸上の炎は心中の肝を焦(イル)」

[2] 〘自ラ下二〙

① 水気のなくなるまで煮つまる。また、こげる。

※臨済録沢庵抄（1627）秘「破たる石は再合し、焦(イレ)たる種は再生るとも」

② いらだつ。

※日葡辞書（1603‐04）「キ ireta(イレタ) ヒト」

い・れる【煎・炒・焦】

〘自ラ下一〙

① いられる。いられた状態となる。

② いらだつ。じれる。

※日葡辞書（1603‐04）「キノ ireta(イレタ) ヒト〈訳〉神経質でいらだつ人」

③ (熱を加えると、物が急にふくれるところから) 安値で売った米や株を、売り渡し期間切迫などで、売り方が高値で買い戻すために相場が急に騰貴する。また売り方が、相場が騰貴してから買い付けたり買い戻しをする。⇔投げる。

※稲の穂（1842‐幕末頃）「売置て、相場高直に成て買埋るを煎れると言」

出典　精選版 日本国語大辞典