［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「生道井」の解説 いくじい【生道井】 愛知の日本酒。酒名は、蔵の西方に位置する日本武尊ゆかりの井戸「生道井」に由来し、「生道」は所在地・生路の古称。吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は知多半島にある河川の伏流水。蔵元の「原田酒造」は安政2年(1855)創業。所在地は知多郡東浦町生路。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
