緑なす(読み)みどりなす

精選版 日本国語大辞典 「緑なす」の意味・読み・例文・類語

みどり【緑】 なす

木や草の葉が緑にしげる。
落梅集(1901)〈島崎藤村〉小諸なる古城のほとり「緑なす蘩蔞は萌えず、若草も藉くによしなし」

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デジタル大辞泉プラス 「緑なす」の解説

緑なす

新潟県柏崎市で生産される、在来種の丸ナスアントシアニンが少なく、熟しても一般的なナスのように紫色にならず、緑色を保つ。柏崎伝統野菜に認定されている。

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