日本大百科全書(ニッポニカ) 「アゴゲンゲ」の意味・わかりやすい解説
アゴゲンゲ
あごげんげ / 顎玄華
blackedged-fin eelpout
[学] Lycodes toyamensis
硬骨魚綱スズキ目ゲンゲ科に属する海水魚。山陰地方以北の日本海、オホーツク海、朝鮮半島、沿海州に分布する。体は太短いウナギ形。下顎(かがく)の下面によく発達した板状の隆起がある。体は成魚では一様に黒褐色であるが、40センチメートル以下の若魚では背びれに白く縁取られた黒色斑紋(こくしょくはんもん)がある。背びれと臀(しり)びれの縁辺部は黒い。胸びれは一様に黒色。全長50センチメートルぐらいになる。水深200～1400メートルの海底近くにすみ、底引網で獲れる。一般的には流通しないが産地では煮つけなどにする。
［尼岡邦夫］