あつた蓬莱軒

デジタル大辞泉プラス 「あつた蓬莱軒」の解説

あつた蓬莱軒

愛知県名古屋市熱田区に本店を置く、ひつまぶしの専門店。1871年、料亭として創業。当初はうなぎの蒲焼とかしわ料理（鶏肉料理）を提供していたが、2代目店主の時代に、細かく切ったうなぎとご飯を混ぜたものを木製のおひつに入れる「ひつまぶし」のスタイルを考案、名物となる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

今日のキーワード

初恋

生まれて初めての恋。[補説]書名別項。→初恋[類語]恋・恋愛・愛恋あいれん・愛・恋情れんじょう・恋慕れんぼ・思慕しぼ・眷恋けんれん・色恋いろこい・慕情ぼじょう・恋心・狂恋・悲恋・片恋・片思い・岡惚れ・...

初恋の用語解説を読む