［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 かなた 熊本の米焼酎。酒名は、ゆったりとした空間の広がりを連想し、遥か彼方に想いを馳せながら飲んでほしいという願いを込めて命名。田園地帯の地下水を用いて仕込み、減圧蒸留で造る。原料は米、米麹。アルコール度数21％。蔵元の「恒松酒造本店」は大正6年(1917)創業。所在地は球磨郡多良木町大字多良木。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
