日本大百科全書(ニッポニカ) 「カラフトシシャモ」の意味・わかりやすい解説
カラフトシシャモ
からふとししゃも / 樺太柳葉魚
capelin
[学] Mallotus villosus
硬骨魚綱キュウリウオ目キュウリウオ科の海水魚。北太平洋、北極海、北大西洋にかけて広く分布する。日本では北海道のオホーツク海の沿岸にすむ。シシャモの名前がついているが、シシャモとは別属、別種。鱗(うろこ)が小さくて、鰓孔(さいこう)の上部から尾びれの付け根までおよそ200枚前後の鱗があり、肉眼では数えられないこと、上顎(じょうがく)の後端は目の中央下に達することなどで、容易に区別できる。体長は24センチメートルぐらいになる。日本では春から夏にかけて海岸近くの砂底で産卵する。日本で販売されているものは、ほとんどすべてアラスカや北欧諸国から輸入されており、生干しにしたものが子持ちししゃもの名前で流通している。
［尼岡邦夫］
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