クラブトリー効果(読み)クラブトリーコウカ

デジタル大辞泉 「クラブトリー効果」の意味・読み・例文・類語

クラブトリー‐こうか〔‐カウクワ〕【クラブトリー効果】

酵母などの微生物好気的解糖を行っているとき、糖(グルコース)の濃度が高くなると、溶存酸素が十分な量であっても呼吸が抑制される現象グルコース効果逆パスツール効果

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法則の辞典 「クラブトリー効果」の解説

クラブトリー効果【Crabtree effect】

好気的解糖を行っている組織や微生物にグルコースを添加したとき,酸素消費が抑制される現象.

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