サトー貝（読み）サトーがい

精選版 日本国語大辞典

サトー‐がい‥がひ【サトー貝】

1. 〘 名詞 〙 ( 「サトー」は江戸末期のイギリス公使アーネスト=サトーにちなむ ) フネガイ科の二枚貝。本州の千葉県および石川県以南の外洋に分布し、水深一〇～三〇メートルの砂底にすむ。殻長約一〇センチメートル。殻はやや方形で殻頂部がよくふくらんでいる。殻表は黒褐色の毛状の殻皮をかぶり、三八本内外の放射肋がある。内面は白色。橙色の軟体は食用となる。アカガイと区別して、バッチ、白玉とも呼ぶ。まるさるぼう。

出典　精選版 日本国語大辞典