しっぽくうどん

デジタル大辞泉プラス「しっぽくうどん」の解説

香川県の東讃地域と中讃地域の一部に伝わる郷土料理。ダイコン、ニンジンなどの野菜と油揚げ、豆腐などをだし汁で煮込み、茹でたうどんにかけて食する。秋冬の料理。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...