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セレノメチオニン

栄養・生化学辞典 「セレノメチオニン」の解説

セレノメチオニン

 C5H11NO2Se (mw196.11).CH3SeCH2CH2CH(NH2)COOH.メチオニンの硫黄セレンに置換された形の化合物で,生体によって利用可能なセレンの形態一つ

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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