チンビン

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チンビン

沖縄県の郷土菓子。小麦粉を水で溶いたものに黒糖を混ぜ、クレープのように薄くのばして焼き上げて、葉巻のようにくるくると巻いた菓子。かつては沖縄のこどもの日にあたるユッカヌヒー（旧暦5月4日）に子供の無病息災を祈って食する習慣があった。

出典　小学館