日本大百科全書(ニッポニカ) 「ナランヒヤ」の意味・わかりやすい解説
ナランヒヤ
ならんひや
naranjillo
[学] Solanum quitoense Lam.
ナス科（APG分類：ナス科）の常緑草本。コロンビアからペルーに多く、ルロluro、ナランジラともいう。高さ2メートル。葉はビロード様に短毛を密生し、長さ約25センチメートル、幅約15センチメートル。花は淡紫白色で径2～3センチメートル、子房は丸い。果実は短毛を密生し、ほぼ球形で径5～6センチメートル、4室からなり、黄色に熟す。果肉は半透明な淡黄緑色で、中に黄褐色の小さな種子が多数ある。芳香に富み、甘酸っぱい。生食のほか、多くは清涼飲料水とする。ナランヒヤ・ジュースはエクアドルが有名。ペルー、コロンビアにも多い。中央アメリカからアンデスの、1000～2000メートルで霧が吹き上げるような所が栽培の適地である。
［飯塚宗夫 2021年7月16日］
出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
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