フグ類（読み）フグるい（その他表記）puffers

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「フグ類」の意味・わかりやすい解説

フグ類
フグるい
puffers

フグ目フグ科 Tetraodontidaeの魚の総称。一般に体は丸形であるが，側扁しているものもある。口はきわめて小さく，歯は歯板状で強い。食用として美味なものが多いが，トラフグ，クサフグ，ヒガンフグ，マフグなど，ほとんどが有毒で，特に卵巣や肝臓などに猛毒をもつ。この毒はテトロドトキシンと呼ばれ，熱に強く，特定の解毒剤もない（→魚類中毒）。シロサバフグは無毒。キタマクラは食用にはしない。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

五月晴れ

新暦の 4月後半から 5月の，梅雨前に日本列島が大きな移動性高気圧に覆われたときの晴天。発現期間は短い。もともとは旧暦 5月が梅雨にあたることから，梅雨の晴れ間の意味で，梅雨晴れ（つゆばれ）とも呼ばれ...

五月晴れの用語解説を読む