ヒガンフグ（その他表記）Fugu pardalis

改訂新版　世界大百科事典

ヒガンフグ (彼岸河豚)
Fugu pardalis

フグ目フグ科の海産魚。アカメフグ（東京，館山，天草など），ナゴヤフグ（三崎）などの地方名があるが，日本特産のアカメフグF.chrysopsとは別種である。北海道内浦湾から，朝鮮半島，沖縄，中国の長江河口付近にわたって分布。体はずんぐりしていて，尾柄部も太い。皮膚に棘状（きよくじよう）突起はないが，一面に軟らかいいぼ状の小隆起がある。体の背部は褐色を帯び，濃褐色ないし黒色の斑紋が不規則に散在する。腹側は白い。全長40cm。春の彼岸ころにもっとも美味であることからこの和名がある。フグ料理に用いられるが，毒性は比較的強いので注意。
執筆者：日比谷 京

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヒガンフグ
ひがんふぐ / 彼岸河豚
[学] Takifugu pardalis

硬骨魚綱フグ目フグ科に属する海水魚。北海道以南の日本沿岸各地と黄海に分布する。皮膚に柔軟な小瘤(しょうりゅう)状物が密生する。体色は背側が褐色で暗褐色の小斑(しょうはん)が散在する。体長は30センチメートルに達する。春の彼岸(ひがん)のころ沿岸に産卵のため押し寄せるのが名の由来である。関東地方近海ではクサフグと同じ場所で産卵することもある。肉はかなり美味である。卵巣と肝臓は猛毒、皮膚と腸は強毒、精巣は弱毒である。

［松浦啓一］

[参照項目] | フグ

フグ科のおもな種類(2)〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヒガンフグ
Takifugu pardalis

フグ目フグ科の海水魚。全長 35cm内外。淡褐色の地に多数の小黒褐色点が散在する。皮膚にいぼ状の小突起が密にある。フグ料理に用いられるが，毒性は強く，ことに卵巣と肝臓は猛毒。本州中部の太平洋側で，春の彼岸の頃（→彼岸会）多く漁獲されるので，その名がある。北海道南部から東シナ海，黄海に分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典