栄養・生化学辞典 の解説 フルクトース1,6ビスリン酸アルドラーゼ欠損 フルクトアルドラーゼB欠損ともいう.遺伝性フルクトース不耐症で,フルクトース1,6-ビスリン酸を開裂する反応を触媒する3種の酵素の一つであるBの欠損で,悪心,嘔吐,下痢,黄疸などフルクトース不耐症を起こす.フルクトキナーゼ欠損とともに,本態性フルクトース尿症の原因の一つ. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報