デジタル大辞泉
「プロビタミン」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
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プロビタミン
- 〘 名詞 〙 ( [英語] provitamin ) 生体内の反応や紫外線照射などでビタミンに変化する物質。プロビタミンA、プロビタミンDなど。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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プロビタミン
provitamin
ビタミン前駆物質。たとえば,α-,β-,γ-カロテンのように動物体内でビタミン A に変化する物質を総称してプロビタミンAという。プロビタミンDは,エルゴステリンとか 7- デヒドロコレステリン,22-,23- ジヒドロエルゴステリンなどのように動物体内で,あるいは紫外線照射でビタミンD類に変る。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
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プロビタミン
生体内でビタミンに変わる化合物.例えば,カロテンで,これはビタミンAに変わる.
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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世界大百科事典(旧版)内のプロビタミンの言及
【ビタミン】より
…一方,近縁の物質が摂取され,体内でビタミンに変化するものもある。これをプロビタミンprovitaminという。ビタミンのなかには[補酵素]として作用するものもある。…
※「プロビタミン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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