メンチカツレツ

精選版 日本国語大辞典

メンチ‐カツレツ

1. 〘 名詞 〙 ( 洋語mince cutlet ) ひき肉を小判形にまとめ、パン粉をつけて油で揚げたもの。メンチ。メンチカツ。
   1. [初出の実例]「十三銭━コールビーフ、メンチカツレツ」(出典：彼女とゴミ箱（1931）〈一瀬直行〉浅草の胴体)

出典　精選版 日本国語大辞典