やたら

デジタル大辞泉プラス「やたら」の解説

長野県の北信地方、新潟県妙高市などに伝わる郷土料理。キュウリ、ナスなどの夏野菜と漬物、青唐辛子、シソの実、ミョウガ、ショウガなどの香味野菜を細かく刻み、醤油で味付けして和えたもの。名称は「やたらめったら野菜を入れる」ためとも、「やたらと美味しい」ためともされる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...