美味しい（読み）オイシイ

デジタル大辞泉

お‐いし・い【美^＝味しい】

［形］《味がよい意の女房詞「いしい」に接頭語「お」の付いたもの》
１ 食べ物の味がよい。美味だ。「うまい」に比べて丁寧・上品な感じが強い。「魚の―・い店」「山の空気が―・い」
２ 自分にとって都合がよい。具合いがよい。好ましい。「そんな―・い話が、あるはずがない」
→旨うまい［用法］
[派生]おいしがる［動ラ五］おいしげ［形動］おいしさ［名］
[類語]美味・佳味・滋味・珍味・好味・旨み・風味・旨い・甘美・芳醇ほうじゅん・デリシャス・フレーバー・テイスティー

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

お‐いし・い【美味・旨味】

1. 〘 形容詞口語形活用 〙 ( 味がよいの意の女房詞「いしい」に、接頭語「お」の付いた語 )
2. ① 物の味がよい。うまい。
   1. [初出の実例]「ちょっとお出、おいしい物があるよ」(出典：洒落本・後編風俗通（1775）属恭風四相)
3. ② ①から比喩的に、物事が好ましい状態である。自分にとって都合がよい。「おいしい仕事」

美味しいの派生語

おいし‐が・る

1. 〘 他動詞 ラ行五（四） 〙

美味しいの派生語

おいし‐げ

1. 〘 形容動詞ナリ活用 〙

美味しいの派生語

おいし‐さ

1. 〘 名詞 〙

出典　精選版 日本国語大辞典