デジタル大辞泉
「ライマビーン」の意味・読み・例文・類語
ライマ‐ビーン(lima bean)
マメ科の多年草。日本では一年草。花はふつう白色。実は平たい三日月形の莢で、中に直径1、2センチの豆が入っている。豆は白色のほか赤・黒などもあり、食用。アンデス山地およびメキシコの原産。ライ豆。ライマ豆。
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出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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ライマビーン
[Phaseolus limensis],[P. lunatus].ライマメ,アオイマメ,バタービーンともいう.マメ目マメ科インゲンマメ属に属する食用マメの一つで,未熟のさややマメを利用する.モヤシの製造もする.
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
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