イノシン

栄養・生化学辞典の解説

イノシン

　C₁₀H₁₂N₄O₅ (mw268.23)．

　ヌクレオシドの一つ．アデノシンの脱アミノ，イノシン酸の脱リン酸によって生成する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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