日本大百科全書(ニッポニカ) 「カンダリ」の意味・わかりやすい解説
カンダリ
かんだり
[学] Collichthys lucidus
硬骨魚綱スズキ目ニベ科に属する海水魚。全長は普通15センチメートル程度で、ニベの仲間ではもっとも小形。東シナ海および黄海に分布し、浅海の砂泥底に生息する。汽水域へも進入し、揚子江(ようすこう)では河口より100キロメートル上流まで達するという。体形は、近縁のキグチに似てやや長く、側扁(そくへん)する。頭部は側線感覚系が発達して、頭頂部に骨質隆起で区画された粘液腔(こう)を形成する。頭頂部に突出した鳥冠状の骨質隆起は本種の特徴。近縁種のメブトカンダリは、鳥冠状隆起の稜(りょう)線が滑らかな点でカンダリと区別される。かまぼこの原料として利用される。
［谷口順彦］