キツネタケ(狐茸)（読み）キツネタケ（英語表記）Laccaria laccata

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

キツネタケ(狐茸)
キツネタケ
Laccaria laccata

担子菌類マツタケ目シメジタケ科のキノコ。夏秋の頃，林下の地面に生じる。傘は径 1.5～3cmで丸山形，のちに扁平になり中央は落込んでへそ状。縁には著しく皺を生じる。表面はサーモンピンクまたは褐色がかった桃色，乾くと黄みがかった黄土色になる。柄は3～5cmで傘と同色。食べられる。北海道，本州，九州に産し，北アメリカ，ヨーロッパ，オーストラリア，中国，小アジアにも知られている。

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