クルド山（読み）クルドさん（その他表記）Gunung Kelud

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「クルド山」の意味・わかりやすい解説

クルト Kelut山ともいう。インドネシア，ジャワ島東部，ジャワティムール州の中央南部にある火山。標高 1731m。噴火による火山灰はブランタス川の川床を高くし，しばしば洪水の原因となっている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...