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シナナシ(支那梨) シナナシPyrus ussuriensis var. culta; Chinese white pear

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

シナナシ(支那梨)
シナナシ
Pyrus ussuriensis var. culta; Chinese white pear

バラ科の落葉高木。ホクシヤマナシ P. ussuriensisの系統に属するナシの栽培品種の総称。中国各地から朝鮮半島北部にかけての広い地域で栽培されている。多数の品種があり,耐寒,耐乾性が強く,早熟性のものが多い。果実は採取後の追熟で果肉が軟化し芳香を放つようになる。日本ではこの変種であるアオナシ P. ussuriensis var. hondoensisの自生があり,それをもととした若干の栽培品種がある。

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