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ショートパスタ ショートパスタ

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デジタル大辞泉の解説

ショート‐パスタ

《〈和〉short+pasta〈イタリア〉》マカロニのほか、ファルファッレ(蝶)・コンキリエ(貝)・ロテッレ(車輪)・ペンネ(ペン先)など、短いパスタのこと。→ロングパスタ

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監修:松村明
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ショートパスタ【short pasta】

短いパスタの総称。マカロニペンネファルファッレリガトーニなど、長さ数cmくらいのもの。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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大辞林 第三版の解説

ショートパスタ【short pasta】

短いパスタの総称。マカロニ・リガトーニ・ペンネなど。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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