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ツルアラメ(蔓荒布) ツルアラメEcklonia stolonifera

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ツルアラメ(蔓荒布)
ツルアラメ
Ecklonia stolonifera

褐藻類コンブ目コンブ科の海藻低潮線から深いところの岩上に着生する。葉状部は分岐せず,下部には柄を有して仮根につながる。その柄の下端から匍匐枝を生じ,その先に新芽を生じてふえるのでこの名がある。日本海特産。食用となる。佐渡では「板あらめ」という製品にする。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

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