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トリゴネリン

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栄養・生化学辞典の解説

トリゴネリン

 C7H7NO2 (mw137.14).

 ピリジンアルカロイドの一つ.植物の種子のほか,ウニ,クラゲなどにも広く分布する.ニコチン酸ニコチン酸アミドの代謝生成物の一つ.

出典|朝倉書店
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